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盤點：漫漫鹽道上的十大鹽神傳說

食鹽之路：曾與“絲綢之路”齊名

7世紀上半葉，唐朝的強盛重新讓“絲綢之路”煥發(fā)活力，而統(tǒng)一雪域高原的吐蕃則打通了“食鹽之路”。

鹽的趣事

眾所周知，鹽是我們餐桌上必不可少的佐料。那么你知道鹽是由什么組成的嗎？食鹽屬于混合物，它的主要化學成份是氯化鈉，在食鹽中含量為99%。

鹽詩漫談（一）

在百姓說笑中，在民間史籍上，曾經(jīng)流傳和記載著許多與鹽相關的鹽船調(diào)，鹽工號子，詠鹽的歌遙和歌后語等，形成在文學藝術方面的鹽文化積淀層。

小小一粒鹽如何影響了人類歷史和世界文明的演進

中國的鹽神

我國人民歷來尊師敬神，各行各業(yè)的藝匠人都重視師藝上的師承關系，崇拜自己本行業(yè)的祖師爺。如木匠有魯班，醫(yī)生有扁鵲，酒仙是杜康，詩圣是杜甫。那么，鹽神則是管仲了。其實，中國鹽業(yè)的行業(yè)神比較多，既有黃帝臣宿(夙)沙氏、李冰、張道陵，又有梅澤、開山姥姥等。

厲煥策勞模創(chuàng)新工作室鹽面回收裝置成功投入使用

發(fā)布時間：2019-04-30|發(fā)布者: 大連鹽化集團|欄目：鹽化新聞 日前，集團公司厲煥策勞模創(chuàng)新工作室研制的鹽面回收裝置實成功投入使用，并榮獲了國家知識產(chǎn)權局五項實用新型專利。 集團公司每年預計扒鹽量在60萬噸左右，扒鹽都要經(jīng)過破茬、鹽泵輸送等過程，因此產(chǎn)生大量鹽面。現(xiàn)有扒鹽系統(tǒng)將這部分鹽面跟鹽水一起排放，沒有收集的鹽面占扒鹽總量的8%左右。為了將這些鹽面回

中國古代采鹽之法

中國古代采鹽之法1.采鹽大觀中國古代的海鹽、湖鹽、井鹽，大體都是取鹵做原料，或柴火煎熬，或風吹日曬，水分蒸發(fā)后便能得到鹽。（1）海鹽宋代以前的海鹽制造，全出于煎煉。海鹽是刮土淋鹵，取鹵燃薪熬鹽。海鹽鍋煎之法和用具，歷經(jīng)元、明、清各代更替，并無明顯差異。嶗山青鹽遲到清光緒二十七年(1901)，鹽民才用溝灘之法，改煎為曬，從而結(jié)束了煎鹽的歷史。煎鹽耗費大量柴草，費工費力。從北宋開始，海鹽出現(xiàn)曬法，由于

鹽與唐詩

發(fā)布時間：2019-02-22|發(fā)布者: 大連鹽化集團|欄目：鹽史趣談 鹽與唐詩 “積雪中春，飛霜暑路”，初讀這兩句詩，只覺得有些摸不著頭腦，如果說春天有積雪倒也差強人意，那霜落夏天確實便不可思議。后來讀到“鹽之池漭沆兮，劃開於郇瑕之側(cè)”才恍然大悟，這竟是描繪曬鹽的宏大場面，一直到自己來大連鹽化工作，才真正領會到這樣一種引人遐想的感覺?？崾铍y耐，蟬鳴若啞，但自己卻淹沒在一片冰天雪地中，任

中國古代采鹽之法

發(fā)布時間：2019-02-22|發(fā)布者: 大連鹽化集團|欄目：鹽史趣談 中國古代采鹽之法 1.采鹽大觀 中國古代的海鹽、湖鹽、井鹽，大體都是取鹵做原料，或柴火煎熬，或風吹日曬，水分蒸發(fā)后便能得到鹽。 （1）海鹽 宋代以前的海鹽制造，全出于煎煉。海鹽是刮土淋鹵，取鹵燃薪熬鹽。海鹽鍋煎之法和用具，歷經(jīng)元、明、清各代更替，并無明顯差異。嶗山青鹽遲到清光緒二十七年(1901)，鹽民才用溝灘之法，改

中國人開始采鹽的歷史

發(fā)布時間：2019-02-16|發(fā)布者: 大連鹽化集團|欄目：鹽史趣談 中國人開始采鹽的歷史 《天工開物》將鹽的來源分作“海、池、井、土、崖、砂石”等六種，發(fā)現(xiàn)和食用自然生成的天然海鹽、池鹽、巖鹽、鹽泉、土鹽等是人類食用鹽的開端。 也許真的是河流將鹽帶到了大海，古時的人并不將天然鹽看作是鹽，而是稱之為鹵。古代人工最早采制的鹽，是海鹽。古籍記載，炎帝（一說神農(nóng)氏）時的宿沙氏開創(chuàng)用海水煮鹽，史稱“

食鹽，人類曾經(jīng)這樣開采

發(fā)布時間：2019-02-08|發(fā)布者:大連鹽化集團|欄目：鹽史趣談食鹽，人類曾經(jīng)這樣開采在陸地，在海洋，鹽似乎是無處不在的精靈。人類采鹽最早使用的方法是從含鹽量高的干涸河床或湖床刮下鹽結(jié)晶塊，后來便發(fā)明了比較復雜的采鹽方法。過去人們通常認為，瑪雅人生產(chǎn)鹽的最早證據(jù)，可以一直追溯到大約在公元前1000年。但是在墨西哥非瑪雅人居住區(qū)（如瓦哈卡）發(fā)現(xiàn)了更早的鹽場遺跡，說不定瑪雅人產(chǎn)鹽的歷史還可以提得更