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加碘鹽、低鈉鹽、鉀鹽怎么選

發(fā)布時(shí)間：2014-03-28|發(fā)布者: 大連鹽化集團(tuán)|欄目：鹽的知識 營養(yǎng)鹽不是保健品，營養(yǎng)鹽具體能起多大作用，要看強(qiáng)化的是哪一種營養(yǎng)素，其實(shí)際含量有多少，而且還應(yīng)根據(jù)個(gè)人或家庭成員的飲食習(xí)慣及需要，有針對性地選擇和購買。 食鹽，又稱餐桌鹽，是對人類生存最重要的物質(zhì)之一，也是烹飪中最常用的調(diào)味料。部份地區(qū)所出品的食鹽加入氯化鉀以降低氯化鈉的含量以降低高血壓發(fā)生率?！　? 　　

低鈉鹽知識

發(fā)布時(shí)間：2014-03-28|發(fā)布者: 大連鹽化集團(tuán)|欄目：鹽的知識 低鈉鹽是一種健康食鹽。以加碘食鹽為基礎(chǔ)，添加一定量氯化鉀（含量約30%）。與普通鈉鹽相比含鈉低（氯化鈉70%左右），富含鉀（氯化鉀30%左右），有助人體鈉鉀平衡，降低高血壓、心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。在食鹽中，導(dǎo)致咸味的是氯離子而非鈉離子，故低鈉鹽能夠?qū)崿F(xiàn)減鈉補(bǔ)鉀而基本不減咸。 低鈉鹽的兩大功能：減鹽不減咸，幫助人體鈉鉀平衡；重要

食用低鈉鹽的好處

發(fā)布時(shí)間：2014-03-28|發(fā)布者: 大連鹽化集團(tuán)|欄目：鹽的知識 普通食用鹽(氯化鈉含量≥98.5%，不含氯化鉀)相比，低鈉鹽(氯化鈉含量70%左右，氯化鉀30%左右)是一種低鈉富鉀的食用鹽。鈉和鉀是維持生命不可或缺的必需物。其中，鈉主要分布在細(xì)胞外液，參于水的代謝，保證體內(nèi)水平衡，調(diào)節(jié)體內(nèi)水分與滲透壓，維持體內(nèi)酸堿平衡；鉀主要分布在細(xì)胞內(nèi)液，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡，參于細(xì)

云南鹽化推出白象新鹽健康為先

發(fā)布時(shí)間：2014-03-28|發(fā)布者: 大連鹽化集團(tuán)|欄目：鹽的知識 文章來源：春城晚報(bào) 云南鹽化推出的“白象牌”新品包括綠色食品（特制加碘食）鹽、低鈉鹽、海藻碘鹽、螺旋藻碘鹽、低鈉海藻碘鹽五個(gè)產(chǎn)品。五款新品每款都有不同側(cè)重，以滿足不同消費(fèi)者對高品質(zhì)綠色生活的需求。其中，綠色食品特制加碘食鹽是綠色、安全、優(yōu)質(zhì)的純天然加碘食鹽。在此基礎(chǔ)上，通過先進(jìn)研發(fā)工藝以及密閉、潔凈的生產(chǎn)流程打造低鈉鹽，通

鹽攝入過量可能增加自體免疫疾病風(fēng)險(xiǎn)

發(fā)布時(shí)間：2013-03-17|發(fā)布者: 大連鹽化集團(tuán)|欄目：鹽的知識 鹽攝入過量可能增加自體免疫疾病風(fēng)險(xiǎn) 鹽攝入量過高可能會使體內(nèi)過量產(chǎn)生一種免疫細(xì)胞，從而生成過多的促炎癥因子，引發(fā)類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、多發(fā)性硬化癥等自體免疫疾病。這是新一期英國學(xué)術(shù)期刊《自然》刊登的3篇研究報(bào)告共同反映的科研成果。 炎癥是機(jī)體針對感染的重要防御反應(yīng)，但過度的炎癥反應(yīng)會導(dǎo)致免疫系統(tǒng)攻擊正常細(xì)胞，造成自體免疫疾病。

食用鹽與工業(yè)用鹽的區(qū)別

發(fā)布時(shí)間：2012-03-07|發(fā)布者: 大連鹽化集團(tuán)|欄目：鹽的知識 食用鹽與工業(yè)用鹽的區(qū)別 (一)結(jié)構(gòu)區(qū)別：食用鹽是較純凈的氯化鈉；工業(yè)用鹽中除含有氯化鈉之外，還有亞硝酸鈉等。 　　(二)性質(zhì)區(qū)別：食用鹽性質(zhì)較穩(wěn)定，水溶液呈中性；工業(yè)用鹽中含有的亞硝酸鈉在干燥條件下較為穩(wěn)定，但能緩慢吸收氧而氧化成硝酸鈉，水溶液呈堿性。 　　(三)外觀區(qū)別：食用鹽含碘，質(zhì)白，呈細(xì)沙狀，水分極少，用手揉