今年,由于受疫情的影響,使集團(tuán)公司鹽田蝦在銷(xiāo)售旺季出現(xiàn)了銷(xiāo)售不“旺”的局面,甚至達(dá)到滯銷(xiāo)程度。為了讓喜愛(ài)鹽田蝦的百姓能夠吃上新鮮的鹽田蝦,也為了解除因疫情造成養(yǎng)殖場(chǎng)銷(xiāo)路不暢的燃眉之急,集團(tuán)公司辦公室和電商部通力合作,通過(guò)線(xiàn)下加工、儲(chǔ)備和線(xiàn)上銷(xiāo)售等手段,有效緩解了當(dāng)期的窘?jīng)r。
疫情發(fā)生正趕上鹽田蝦捕撈上市旺季,每天捕撈上來(lái)的蝦卻沒(méi)有蝦販子收購(gòu),如果不及時(shí)處理?yè)p失不堪設(shè)想。為此,辦公室每天派車(chē)到養(yǎng)殖場(chǎng)將蝦拉回冷凍庫(kù),并組織人員根據(jù)市場(chǎng)需求加工冷凍蝦和曬制蝦干。維修班、清掃隊(duì)、食堂、放水人員在完成本職工作的同時(shí),全部參與到加工蝦的工作中。不管白天黑夜只要有車(chē)送蝦,他們都按時(shí)到達(dá)冷凍庫(kù),最多一天加工7000余斤鮮蝦,連周末和中秋節(jié)都沒(méi)有休息。冷凍工劉忠清既負(fù)責(zé)加工冷凍入庫(kù),還跟車(chē)下去拉蝦,每天都是來(lái)的最早、走的最晚。機(jī)關(guān)食堂廚師楊波帶領(lǐng)食堂人員不分晝夜煮蝦、曬蝦,最多一天煮曬蝦5000余斤。在此期間,辦公室主任劉永凱、副主任張成龍也經(jīng)常到冷凍庫(kù),與工人們一起干活。
與鮮蝦加工同步進(jìn)行的,是電商部“線(xiàn)上”如火如荼的售賣(mài)節(jié)奏。進(jìn)入鹽田蝦收獲季,電商部的人員就在經(jīng)理王靜的帶領(lǐng)下,投入到緊張的銷(xiāo)售節(jié)奏中。為了達(dá)到最佳直播效果,他們把直播間搬到了養(yǎng)殖圈的現(xiàn)場(chǎng),在鮮蝦銷(xiāo)售期間一直在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行直播,為客戶(hù)做鹽田蝦的養(yǎng)殖、捕撈實(shí)景展示,取得了較好的效果。8月1日鹽田蝦上購(gòu)物車(chē)后,第一天的日成交額就達(dá)到5000元,一星期后日成交額就上升至近30000元,還吸引了一些粘性較高的粉絲,為后期凍蝦和蝦干的銷(xiāo)售積累了客戶(hù)資源。9月22日,凍蝦在上購(gòu)物車(chē)第一天就銷(xiāo)售近200箱約30000元。隨著線(xiàn)上銷(xiāo)售手段不斷提高和直播技巧逐漸成熟,利用新媒體做好品牌宣傳和產(chǎn)品銷(xiāo)售帶來(lái)的收益將會(huì)越來(lái)越大。